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Começa oficialmente hoje (23) a 3ª edição do Festival Sabores de Juazeiro. A abertura oficial do Festival acontece às 18h30 no Espaço Macaxeira, localizado na Rua Almirante Custódio de Melo, no bairro Country Club, para empresas participantes, patrocinadores, realizadores e parceiros. Com entrada gratuita e mais de 60 pratos exclusivos inscritos no ramo de comidas
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No Brasil, entre 2000 e 2018, foram registrados, oficialmente, 247.570 casos de doenças transmitidas por alimentos (DTA), com 195 mortes, segundo dados do Ministério da Saúde. E a origem principal da contaminação é a cozinha da casa dos contaminados. Para entender o fenômeno, os pesquisadores do Centro de Pesquisas em Alimentos, o Food Research Center
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