A alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um fator muito importante para a sa\u00fade das pessoas. Quando o assunto \u00e9 diabetes, ela \u00e9, em muitos casos, determinante para uma vida mais saud\u00e1vel. Uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada, orientada por um nutricionista, pode evitar agravamento da doen\u00e7a. A nutricionista da Secretaria de Sa\u00fade de Juazeiro (Sesau), Beatriz Lopes, explica a import\u00e2ncia dos alimentos para pacientes com diabetes.<\/p>\n
\u201cO nutricionista \u00e9 t\u00e3o importante quando o endocrinologista para o diab\u00e9tico. Ambos precisam caminhar juntos. O controle da glicemia n\u00e3o \u00e9 feito apenas com a medica\u00e7\u00e3o, mas a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 aliada nesse processo, pois, quando feita de forma adequada, evita picos glic\u00eamicos\u201d, explicou Beatriz Lopes.<\/p>\n
Os carboidratos, que no organismo s\u00e3o transformados em a\u00e7\u00facar, precisam ser quantificados pelo nutricionista. Tem alimentos que possuem baixo \u00edndice glic\u00eamico e podem estar mais presentes na alimenta\u00e7\u00e3o do diab\u00e9tico e outros, de alto \u00edndice glic\u00eamico, que precisam ser evitados.<\/p>\n
Segundo Beatriz Lopes, alimentos como ameixa fresca, ma\u00e7\u00e3, pera, mel\u00e3o, amendoim, leites e derivados (como queijos e iogurte), repolho, pepino, alface, tomate e abobrinha podem ser consumidos diariamente pelos diab\u00e9ticos, pois possuem baixo \u00edndice glic\u00eamico. \u201cOutros alimentos como kiwi, laranja, p\u00eassego, uva, morango, pipoca, batata doce, cenoura e inhame, que possuem m\u00e9dio \u00edndice glic\u00eamico, podem estar na alimenta\u00e7\u00e3o de uma pessoa com diabetes, mas n\u00e3o t\u00e3o constantemente, e sim de forma eventual\u201d, disse.<\/p>\n
Quem tem diabetes precisa evitar alimentos como abacaxi, melancia, manga, milho, arroz branco e alimentos com farinha branca (p\u00e3es, biscoitos e massas), pois estes possuem \u00edndice glic\u00eamico alto e podem levar a picos de glicemia. Mas a nutricionista explica que, mesmo tendo que ser evitados, existem formas de consumir estes alimentos, aliando-os \u00e0 fibra. \u201cO importante \u00e9 balancear estes alimentos no cotidiano. A melancia, por exemplo, pode ser consumida com uma fibra, como chia, aveia e linha\u00e7a, por exemplo. O cuscuz pode ser molhado junto com a aveia. Essas fibras retardam a velocidade da absor\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar no sangue, evitando que haja pico de glicemia\u201d, explicou Beatriz Lopes.<\/p>\n
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Dia do Nutricionista<\/strong><\/p>\n \n O m\u00eas de agosto encerra homenageando o nutricionista, um profissional importante para a sa\u00fade das pessoas e que pode atuar de diversas formas como nos hospitais onde cuida da dieta dos pacientes, nos consult\u00f3rios com atendimento, ou mesmo na ind\u00fastria de alimentos e na gastronomia, por exemplo. Neste dia 31 de agosto, a Sesau parabeniza todos estes profissionais que realizam suas atividades priorizando a sa\u00fade e o bem estar da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n Ascom Sesau PMJ<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um fator muito importante para a sa\u00fade das pessoas. Quando o assunto \u00e9 diabetes, ela \u00e9, em muitos casos, determinante para uma vida mais saud\u00e1vel. Uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada, orientada por um nutricionista, pode evitar agravamento da doen\u00e7a. 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