{"id":39462,"date":"2022-07-10T09:45:00","date_gmt":"2022-07-10T12:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogopara.com.br\/?p=39462"},"modified":"2022-07-09T18:22:56","modified_gmt":"2022-07-09T21:22:56","slug":"prefeitura-de-juazeiro-realiza-formacao-com-merendeiras-da-rede-municipal-de-ensino-sobre-boas-praticas-de-manipulacao-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogopara.com.br\/index.php\/2022\/07\/10\/prefeitura-de-juazeiro-realiza-formacao-com-merendeiras-da-rede-municipal-de-ensino-sobre-boas-praticas-de-manipulacao-dos-alimentos","title":{"rendered":"Prefeitura de Juazeiro realiza forma\u00e7\u00e3o com merendeiras da rede municipal de ensino sobre boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos"},"content":{"rendered":"<div>\n<div style=\"text-align: justify;\">O percurso dos alimentos que comp\u00f5em a alimenta\u00e7\u00e3o escolar at\u00e9 chegar as m\u00e3os dos estudantes nas unidades ensino, envolve&nbsp; a realiza\u00e7\u00e3o de diversos processos e procedimentos. O acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o correta sobre boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o desses alimentos \u00e9 essencial para a garantia de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e segura. Pensando nisso, a Prefeitura de Juazeiro, atrav\u00e9s da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o e Juventude (Seduc), realizou, nesta sexta-feira (08), uma forma\u00e7\u00e3o com cerca de 190 merendeiras da rede municipal, da sede e interior do munic\u00edpio, para orienta\u00e7\u00e3o das profissionais sobre o tema.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">A secret\u00e1ria de Educa\u00e7\u00e3o e Juventude, Normeide Almeida, abriu o evento destacando a import\u00e2ncia da iniciativa e, durante todo o dia, as merendeiras receberam orienta\u00e7\u00f5es da equipe que comp\u00f5e o N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar da Seduc, sobre as boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos: conserva\u00e7\u00e3o, armazenamento e higieniza\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m foram pontuadas quest\u00f5es relacionadas \u00e0 import\u00e2ncia da vestimenta adequada pra uso nos ambientes de armazenamento, conserva\u00e7\u00e3o e coc\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Merendeira h\u00e1 vinte anos, Cl\u00e1udia Maria Barbosa dos Santos informou que j\u00e1 participou de outras forma\u00e7\u00f5es, que s\u00e3o momentos importantes por orientarem o trabalho desenvolvido no dia a dia, e destacou uma informa\u00e7\u00e3o que far\u00e1 a diferen\u00e7a em sua&nbsp; rotina. \u201cHoje me chamou aten\u00e7\u00e3o a quest\u00e3o da roupa. Devemos ir para o trabalho com uma e troc\u00e1-la quando chegarmos na escola, para n\u00e3o haver&nbsp; contamina\u00e7\u00e3o nos alimentos\u201d, explicou a merendeira.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">J\u00e1 Maria da Gl\u00f3ria Santos \u00e9 novata na rede municipal, est\u00e1 h\u00e1 cerca de sete meses, e ressaltou a import\u00e2ncia do momento formativo. \u201cN\u00f3s aprendemos v\u00e1rias coisas que n\u00e3o sab\u00edamos, para labutar na merenda e tomar todos os cuidados, inclusive, na alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as. Trabalho na parte da manh\u00e3 e \u00e9 o hor\u00e1rio onde h\u00e1 mais crian\u00e7as\u201d, contou a merendeira.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">As merendeiras tamb\u00e9m receberam materiais de apoio como cartilha com orienta\u00e7\u00f5es sobre os procedimentos,&nbsp; e durante o evento, tamb\u00e9m puderam fazer observa\u00e7\u00f5es e sanar d\u00favidas sobre os procedimentos.&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><b>Qualidade<\/b><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">A nutricionista respons\u00e1vel pelo N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar da Seduc, Ilce Eul\u00e1lia Rosa, destacou o cuidado da gest\u00e3o municipal com a merenda de qualidade e o treinamento das profissionais. \u201cA forma\u00e7\u00e3o de merendeiras \u00e9 de extrema import\u00e2ncia no processo de desenvolvimento da sa\u00fade dentro da educa\u00e7\u00e3o. As merendeiras s\u00e3o treinadas na quest\u00e3o das boas pr\u00e1ticas, processo de higiene, congelamento e descongelamento dos produtos que entregamos, para ter realmente uma merenda de qualidade\u201d, finalizou a nutricionista.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>Ascom Seduc\/ PMJ<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O percurso dos alimentos que comp\u00f5em a alimenta\u00e7\u00e3o escolar at\u00e9 chegar as m\u00e3os dos estudantes nas unidades ensino, envolve&nbsp; a realiza\u00e7\u00e3o de diversos processos e procedimentos. O acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o correta sobre boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o desses alimentos \u00e9 essencial para a garantia de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e segura. 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